羊肚菌
发布日（rì）期：2019-05-01
羊（yáng）肚菌（jun1）是（shì）一（yī）种珍稀食用菌品种,因其菌（jun1）盖表面凹凸不（bú）平、状如羊（yáng）肚而得（dé）名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹（zhú），羊肚菌于1818年被（bèi）发现。羊肚菌又（yòu）称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌（jun1）相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像（xiàng）个羊肚，因而得名（míng）。羊肚菌在山火之（zhī）后的两至三年内产（chǎn）量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集（jí）羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一（yī）个（gè）地区内，它的生长（zhǎng）数量会年复一年地减（jiǎn）少。
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